こりゃいけますな 「おつまみシャケトー」

膳は善は急げ。 昨晩さっそく、「シャケトー」 のおつまみバージョンを試作してみたのであります。

13032004フランスパン

ありもののフランスパンは適当に薄切りに。 

13032005シャケマヨ

シャケマヨを作り、

13032006塗り付け

ぺっとんぺっとんと塗り付け。 

13032007胡椒

今回は酒肴らしく黒胡椒でパンチを効かせます。 

13032008焼く

グリルで焼けば、

13032009おつまみシャケトー

こんがりカリッと出来上がり! 

13032010つまみにピッタリ

鮭の塩気とよく焼いたフランスパンの歯ごたえを胡椒がピリリと引き締めます。 目論見どおりビール (今回はアサヒの 「ザ・エクストラ」 を調達) と相性バッチリの食味に仕上がって大満足。 
妻用に缶カクテルも買ってきて、共に祝日前の家飲みを満喫した次第であります。 


アルコール耐性の極端に低い妻が酔っぱらって使い物にならなくなってしまったため、洗濯物干し (わが家では洗濯機はもっぱら夜にかけています) は私の仕事となりましたが (笑)。 


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